俗人多泛酒 「鳳凰單叢」種類繁多，有以茶態命名，有以香氣命名，有以山頭命名，有以故事傳說命名，也有以歷史故事命 […]

生命，那是自然會給人類去雕琢的寶石。 攝影：茶狂 時間：2021.10.06 地點：大嶼山 器材：三星S21U

攝影：茶狂 日期：07.10.2021 地點：九龍城 器材：三星S21U 香港的一道特色風景，當你走進一些舊區 […]

說起日本最著名的就是綠茶，而京都府的宇治市，跟富士山南側的靜岡縣，就是日本最爲出名綠茶的兩大産茶區。

人世間有悲傷、有歡樂、有離散、有團聚，就像天上的月時而陰暗、時而晴朗、時而圓滿、時而虧缺，這樣的事情自古而然， […]

。攝影：茶狂 。時間：2021年8月23日 。地點：流浮山

夏天炎熱，但充滿活力。雖然她將漸漸離去，但夏日的氣息還是揮之不去。我們懷念夏日的陽光，懷念夏日的藍天，懷念走在鄉間田野的小路上，懷念雨後荷塘裡的生機勃勃，懷念叢林間的蟲鳴。。。。。

《宜興縣志》中提到有一把壺，“一壺千金，幾不可得”，說的便是掇只壺。“掇只”是紫砂壺造型中特有的一種壺型，造型像是把許多球狀和半球狀堆積到一起，由於“掇”在漢語裡有連綴堆疊的意思，因此，這種造型的壺被稱為掇只壺。

「鳳凰單叢」是廣東省潮州市潮安區的特產，出産於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王趙南逃至烏岽山，口渴難忍，當地山民獻上茶湯為其解渴。衛王飲後生津止渴，精神為之一振，高興之下便賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。另外還有傳說“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。後來到了清同治、光緒年間（1875年—1908年），人們為了提高茶葉品質，便通過觀察鑑定，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法，將優質的單株分離培植，並冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株採製法，故稱鳳凰單叢茶。

舉頭望明月，低頭思故鄉。