來
吧
！
一
起
喝
茶
聊
聊
天
。
清明節回老家祭拜祖先，大多數的時間陰雨綿綿。祭拜先祖的那三天，天氣非常好，一切也很順利，祖上保佑。五年未曾回家鄉「福州」，感覺變化極大。城市已經面目全非，高樓林立，道路整潔而四通八達。以往舊時代的建築物都被保留，成為了保育景點，這種舊與新的融合，完全沒有格格不入的感覺。
小時候我居住的兩個地點，房子群也被完整保留了下來，成為保育單位，真是非常激動，老了以後也多了些懷緬的去處。這幾年，福州市政府對綠化環境和城市規劃，還真是下了非常大的成本，給予市民建設的基礎設施也很完整。現在的福州，總括來説就是一個集旅遊、商業、文化、居住、綠化和生活便利的綠林城市。中國的發展，已經超乎你想像，五年一大變，十年一巨變，感概呀。
「試飲」綠雪芽369系列白牡丹
說起「綠雪芽」這個品牌，我也是這幾年才認識的。古時候，福鼎白茶統稱為「綠雪芽」，而綠雪芽白茶的始祖母株，現在還存活於福鼎太姥山上。在2000年的時候，林有希先生創辦和註冊了「綠雪芽」這個品牌，之後其他的白茶都改稱為福鼎白茶。
白茶的品牌很多包括：品品香、福鼎白茶股份、天鼎茶業、绿雪芽、芳茗茶業、七蒲茶業、馥益堂等。
在我多方面的嘗試下，個人覺得「綠雪芽」的品質和性價比非常高，往往可以在接受的價格下，品嚐到好喝的白茶。
今天，我試喝的是「綠雪芽」369系列50g罐裝白茶。這款茶，用料是出自福鼎市太姥山鎮方家山村，2019年一級陳白牡丹製作而成的。正正經經的白茶，是不會製作當年就出售的。一般是製作後，最少存三年才出市面販賣的，摘葉後剛製作完的白茶，也不推薦喝。
「品茶感受」
我們先看看干茶茶葉，總體的顏色為褐綠色，白毫滿披，聞下去有花香毫香味。我們泡白茶記住前面三泡必須要快出湯，因為我們喝的是他的鮮爽感。溫度太高或者泡太久，就會出現苦澀感。泡完茶，把紫砂壺蓋或碗蓋揭開一點，不要悶住茶葉。
第一泡我以5-6克泡下去，馬上出水，茶湯杏綠明亮而清澈，入口感甜潤，香氣還未散發出來。第二泡開始，茶湯色依然以杏綠色為主，湯色漸濃。這一泡喝下去果香、花香和毫香都出來了。第三泡，一種花香蜜甜感非常驚豔，感覺喝到一種清新的叢林氣息。喝到第十泡後依然很不錯。
總結一下，這款綠雪芽369三年陳一級白牡丹，總統表現很協調。从一開始的那一種幽幽花香，令人感覺他的叢林和山場氣息比較強。這款茶令我的驚豔感很大，茶泡到後期，湯感的濃強度還在，滋味茶氣不失。這款茶滋味濃強，茶氣足，個人推薦給一些老茶客喝。今天到這裡，下次為大家分享「綠雪芽」的金磚茶哦。
一
起
喝
茶
聊
天
才
有
趣
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