生命之果『無花果』

前一段時間街市內有售賣新鮮的無花果，於是在那段時間便以無花果當作水果來吃。在印象中，小時候父母家人都會用無花果乾用來煲湯之用。無花果雖然樣貌平平，可用處卻非常多，可以下藥、乾可以煲湯、新鮮的無花果更可以直接剝皮食用。

無花果為何叫無花果？

無花果又稱映日果、優曇缽、阿駔、底珍樹、蜜果和阿駔(譯自波斯語）。無花果原產於中東和西亞地區，果樹主要生長在熱帶和溫帶地區。無花果尾部有個小孔，雄花生長在小孔內，遠離小孔的頂部生有雌花。大部分花都是往外開放，但是無花果的花是向內開放，還會將花蕊全部包裹在一起，就像是將花收藏在自己的肚子之中。所以雖然人人叫它無花果，但是其實它是有花的。由於無花果是在夏季開花的，花被包在果實内，到了秋天無花果就长成熟了，而此时的花就是果，果也是花。所以人們便以為無花果是沒有花的果實，而稱為無花果。

無花果趣聞

聖經中的無花果

部分基督教人士從無花果樹的大葉子與無花果的屬性來看，認為《創世記》裏的分辨善惡樹正是一棵無花果樹；亞當和夏娃偷吃禁果之後就用伊甸園里無花果的寬大的葉子遮擋身體。《希伯來聖經·耶利米書》形容腐爛的無花果為毀滅的徵兆，《新約聖經》裏亦有耶穌斥責一棵不生果的無花果樹的描述。

印度派系宗教

因為無花果樹的花朵性質特殊，古印度人認為該樹不會開花，故有「無花果」這個名稱。|佛教與印度教的經書有時會用「無花果樹裏尋花」（梵語：a-puṣ pa-phala）來形容一件沒意義或沒可能的事情、或一件不存在的事物。然而，無花果之花亦可形容極為罕有的事物；雖然事實上無花果是有花，但花在果實的內部，故古人認為無花果樹不會開花。

無花果的食用和營養價值

無花果可以新鮮的時候吃，也可以曬乾了吃，或做成果醬、糕點。市場上的無花果一般是無花果乾，因為便於保存和運輸。

無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素（如維生素A、C、D等）。無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。無花果乾富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質，還含有多種抗氧化劑、黃酮和多酚。無花果有潤腸通便的效果。故此無花果又被稱為是『生命之果』。

平時我們見到的果實其實是花托。切開果實後，裏面的一絲一絲一點一點的果肉是是花蕾而非果肉。由於花的數量很多而且細小，並且緊密的連接在一起，所以才令我們錯以為是果肉。正因爲這樣，我們其實吃無花果，吃的是他的花蕾而非果肉。