中秋推薦-『皇玥奶黃月餅』

許多人因為工作或者各種理由離鄉別井。每到中秋節,同望一輪明月,雖然各自身處於不同的地方,但卻想念著遠方的親人朋友,所謂每逢佳節倍思親。

中秋節賞月、吃月餅、玩花燈,是華人社會的傳統文化,而月餅更是每年必定會吃的食物。月餅在這十幾年間的變化中,也演變出許多不同的口味和品種,那麼對於有選擇困難症的我來説怎麼辦呢?

還好,我老婆今年給我選擇了一款月餅。吃完後覺得非常棒,所以推薦給大家,有機會也去訂來試試。

今天爲大家推薦的是一款由『皇玥餅藝』出品的迷你奶黃月餅。月餅不大,一盒只有四個奶黃月餅。月餅的大小大約兩三口就可以吃完。這款月餅是由前半島酒店嘉麟樓點心部主管大師傅葉永華師傅製作的。師傅從事這方面的工作有三十年經驗,多年來致力研究點心和餅藝。半島酒店的迷你奶黃便是他所創作的,是香港月餅界中的泰斗。

葉師傅和他的徒弟

迷你奶黃月餅,以奶黃作餡,用牛油皮做餅皮。一口咬下去奶黃就會流出來,味道濃郁美味,完全沒有油膩的感覺,令人回味無窮。這時候,我們再喝上一杯綠茶,可以説的上是絕配。以往吃月餅給我的感覺,是很容易吃到胃脹,吃多了也很容易膩。而這款月餅打破了傳統月餅的口感。因為迷你,也給與我們吃而不膩、少吃而回味無窮的滿足感。所以今天特地爲大家推薦這款月餅,希望好東西大家分享一下。

迷你奶黃月餅

最近香港發生了很多事情,希望在節日中大家能放下各種偏見,和和氣氣和家人朋友一起去度過節日,也希望香港人一起度過這段困難的日子,重新令香港再次站起來。中秋節快樂。

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